splatter

é certo que o papo não é fresquinho, mas escrevo, para não esperar a próxima e quebrar a ausência de pôst que paira neste sítio.
Há uns dias passados, coube-me a tarefa de fritar bananas.
Mêtade, quase, das 23 bananas da fruteira cá de casa apresentavam avançada madureza -moles, pretas, esquisitas- e a mim cabia dar cabo nelas, antes que derretessem. Pensei em comê-las todas cruas, nuas, mas lembrei do risco que mora nos alimentos, digamos, passados.
Cortei-as longitudinalmente, catorze fatias; esquentei o óleo, liguei o exausto. Deitei ao louco banho as bananas; crepitavam, queimavam, ardiam no óleo, no próprio açúcar; gritavam que eu as virasse, que não aguentavam, ameaçavam grudar na panela, estragar o teflon. E vinha o conselho materno - "não vira, se não não faz casquinha" - e eu deixava-as lá, agonizando, acabando com o revestimento da frigideira.
No final, tirei as ditas cujas, e dei um' molhada na frigideira: no fundo, uma camada preta, carvãozinho, carbonão. Aquilo lá, junto com as bananas, ia pra dentro de mim, dos meus familiares, entupir vasos sanguíneos.
E pra quê? bastava comer as bananas uma semana antes, in natura, saudáveis. Aliás, dava até menos trabalho.
Quando eu morar sozinho, vou passar bem longe da frigideira.